Ať už cestujete kamkoli, na vašem seznamu přání jistě nebude chybět ochutnání místní kuchyně, které vás navždy spojí s navštíveným místem.
Pokud přemýšlíte, kde by to mohlo být, vydejte se na prohlídku nejlepších zadarských restaurací, které nastaví laťku vašich očekávání pro každou budoucí návštěvu restaurace velmi vysoko!
Přestože je Zadar malý, nabízí bohatou škálu pamětihodností, restaurací, pláží a těch nejkrásnějších domovů, které na vás čekají, bez nichž by to „prostě nebylo ono“! Zaderská gastronomická scéna odráží celkové bohatství a rozmanitost jadranské kuchyně, stejně jako hluboce zakořeněné tradice sahající staletí do minulosti. V průběhu historie byl Zadar významným obchodním centrem a vlivy různých kultur utvářely specifické kulinářské rysy města.
Zadarská kuchyně a gastronomie
Dnes jsou hlavními rysy zadarské kuchyně chutné plody moře a špičkové masové speciality s hojností olivového oleje, koření a vína. Základem každého jídla jsou místní a sezónní suroviny, díky nimž se hosté vždy rádi vracejí pro další porci.
Jednou z nejznámějších specialit je nepochybně „pašticada“, avšak Zadar je známý také svými čerstvými rybami a mušlemi, jako jsou ústřice a slávky, a dezerty jako „fritule“ a „rožata“.
Městská kulinární nabídka je založena na jednoduchosti i sofistikovanosti. Tradiční recepty jsou reinterpretovány v moderních restauracích, zatímco konoby a místní trhy uchovávají původní autenticitu. Zaderská gastronomie není jen o chutích; je také odrazem historie, kultury a života na pobřeží Jaderského moře, což z ní činí jedinečný zážitek pro všechny návštěvníky.
Město je tedy skutečným rájem pro milovníky dobrého jídla. Z gastronomického hlediska Zadar nabízí mnohem více než jen tradiční jadranské chutě: najdete zde moderně zařízené restaurace s rozšířenými nabídkami, tradiční konoby, které vypráví příběhy minulých dob, a dokonce i restaurace nabízející „street food“. V dnešním průvodci zadarskou gastro scénou vás seznámíme s restauracemi, které nejen nabízejí fantastická jídla, ale také se mohou pochlubit jedinečnou atmosférou, jež každý pokrm promění v nezapomenutelný zážitek.
Restoran 4 kantuna – Elegance na talíři
Pokud milujete vytříbené chutě a chcete zažít gastronomický luxus, restaurace v Zadaru z kategorie „fine dining“ vás určitě nadchnou. Tyto restaurace obvykle nabízejí sofistikovanou kuchyni s pečlivě vybranými surovinami a vynikajícími víny, doplněnou o luxusní stolovací servis.
Restoran 4 Kantuna se nachází v srdci starého města Zadaru, kde se prolíná historie s moderními přístupy v kuchyni. Restaurace nabízí jedinečný zážitek, spojující kouzlo minulých dob se současnými prvky. Svou atmosférou a nabídkou odráží harmonii mezi tradicí a inovací a vytváří prostor, v němž si hosté mohou vychutnat špičková jídla v autentické zadarské atmosféře.
Restaurace nabízí pestrou škálu jídel včetně předkrmů, těstovin, gnocchi, pizzy, masových specialit i čerstvých ryb a mušlí. Každý pokrm je připraven z nejkvalitnějších surovin, což zaručuje vynikající gastronomický zážitek. Pokud se někdy ocitnete v Zadaru, rozhodně ochutnejte hovězí líčka s domácími noky, které potěší vaše chuťové buňky pravou hostinou. Ceny se různí, ale jsou dostupné.
Elegantně zařízená restaurace s moderním interiérem. Ideální místo pro romantické večeře a zvláštní příležitosti. Restoran Četiri Kantuna vám představí víno jako skutečný kulinářský zážitek. Pečlivě vybraná vína nevyhnutelně pozvednou vaše požitky.
Pokud plánujete večeři ke zvláštní příležitosti, doporučujeme rezervaci předem, neboť je restaurace oblíbená mezi turisty i místními hosty.
- Otevírací doba: Od 12:00 do 24:00; rezervace předem je nutná.
Konoba Rafaelo
Konoba Rafaelo nabízí hojnost chutí a tradičních jídel, známých svými velkými porcemi, které uspokojí i ty nejnáročnější návštěvníky. Převládá zde tradiční atmosféra s cihlovými zdmi v kombinaci se dřevěnými prvky.
Nabídka je bohatá na vynikající výběr chorvatských a středomořských specialit, připravených z místních surovin, jež přinášejí autentické regionální chutě. Podávají se klasická masová jídla, skutečná lahůdka pro milovníky domácí kuchyně. Své jídlo si můžete vychutnat na příjemné otevřené terase a vnitřní prostory konoby doplňuje krb, který přispívá k útulné atmosféře.
Pro rodiny s malými dětmi je k dispozici také dětské menu, které potěší ty nejmenší. A nakonec – nemusíte nechávat své domácí mazlíčky doma, klidně je vezměte s sebou. Pokud nemáte čas si v klidu užít nádhernou atmosféru a špičkové jídlo, zvolte si jídlo s sebou. Ceny jsou různorodé, ale dostupné.
- Otevírací doba: Od 10:00 do 24:00.
Mořské speciality – Užijte si plody moře
Zadar je nevyhnutelnou destinací pro milovníky mořských plodů. Pokud máte rádi čerstvé ryby, mušle, humry a další mořské delikatesy, pak je Restoran Foša tím pravým cílem pro vás.
Restoran Foša, umístěný v srdci Zadaru, nabízí autentický zážitek z dalmatské kuchyně s nádherným výhledem na moře. Vychutnejte si speciality z mořských plodů, jako jsou krevety, ústřice, chobotnice a olihně, stejně jako klasická masová jídla. Díky jídelníčku sestavenému z místních, čerstvých surovin nabízí restaurace dokonalou kombinaci tradice a moderních chutí. Příjemná atmosféra, terasa s výhledem a dětské menu dělají z tohoto místa ideální volbu pro rodinné jídlo nebo odpočinek u nábřeží.
Svou gurmánskou cestu začněte ústřicemi a krevetami, poté zvolte pokrm z chobotnice smažené na pánvi s bylinkami, doplněný květákem a rajčatovým tatarákem. Vše korunujte prvotřídním bílým vínem.
- Otevírací doba: Mimo sezónu dočasně zavřeno.
- Tip: Během turistické sezóny si nezapomeňte předem zarezervovat stůl.
Pet Bunara
Restoran 5 bunara je známý svou uvolněnou atmosférou s terasou a příjemným prostředím, ideálním pro vychutnání vybraných místních pokrmů připravených ze sezónních, lokálně pěstovaných surovin. Jídelníček zahrnuje bio maso, zvěřinu, ryby a drůbež a k dispozici jsou i veganské možnosti. Milovníci koktejlů si mohou užít vynikající nápoje. Je to ideální místo pro pohodové jídlo v srdci Zadaru.
Hosté restaurace 5 bunara jsou nadšeni rozsáhlou nabídkou pokrmů připravených z čerstvých, místních surovin. Mnozí vyzdvihují, že jídelníček je dokonalou rovnováhou mezi tradičními dalmatskými chutěmi a moderními, zdravými možnostmi, protože zahrnuje i vynikající veganské speciality.
- Otevírací doba: 12:00 – 22:00 (v úterý zavřeno)
Vegetariánská/veganská jídla v Zadaru – Pro milovníky rostlinné kuchyně
Zadar se stále více otevírá vegetariánům a veganům. Restaurace nabízející inovativní jídla bez masa jsou ideální pro ty, kdo si chtějí vychutnat chutnou rostlinnou kuchyni. Jednou z nich je Botanist restoran.
Botanist je místem, kde si můžete užít rozmanitá a kreativní veganská jídla, která okouzlí svými chutěmi a nápaditostí. Každý pokrm, pečlivě připravený šéfkuchařem, odráží bohatství a rozmanitost veganské kuchyně. Díky vřelé a útulné atmosféře je restaurace ideální pro klidná jídla, intimní setkání nebo zvláštní příležitosti a nabízí vám jedinečný zážitek v srdci Zadaru.
Pokud hledáte dokonalé místo pro vychutnání špičkových veganských pokrmů, The Botanist je rozhodně restaurací, kterou musíte navštívit. Doporučujeme ochutnat jejich kreativní veganské speciality, připravené s láskou a péčí, každý sousto odráží bohatství chutí a
- Otevírací doba: Od 12:00 do 21:00 hod.
Street food – Rychlé, ale chutné pokrmy
Pro milovníky rychlého občerstvení s důrazem na kvalitu je tu restaurace Wunderburger Zadar. Restaurace nabízí několik streetfoodových možností, které potěší vaše chuťové buňky.
Wunderburger je malá, ale okouzlující pouliční restaurace, která nabízí lahodné hamburgery, smažené brambory s různými polevami a smažené sýrové tyčinky. Pro další osvěžení je k dispozici i domácí ledový čaj. Restaurace má venkovní terasu, ideální pro vychutnání jídla na čerstvém vzduchu. Rezervace se nepřijímají, proto doporučujeme přijít o něco dříve. K radosti všech vegetariánů restaurace nabízí i vegetariánská jídla.
- Otevírací doba: 15:30-23:00 (v pondělí a úterý zavřeno)
Zadar nabízí bohatou gastronomickou nabídku, od tradičních pokrmů až po moderní kulinářské zážitky. Bez ohledu na vaše preference vám zadarské restaurace poskytnou dokonalou kombinaci chutí, atmosféry a tradice, ideální pro každé jídlo a příležitost. Na co ještě čekáte? Začněte plánovat a rezervujte si své místo již nyní!
Podívejte se na naši nabídku vil, domů, bytů, pozemků a komerčních prostor.